Nori Modern Izakaya ra mắt vào tháng 1/2024, lấy cảm hứng từ Izakaya – những quán nhậu truyền thống đầy bản sắc của Nhật Bản. Đây là sự giao thoa hoàn hảo giữa ẩm thực truyền thống tinh tế và phong cách Izakaya hiện đại, tạo nên một trải nghiệm vừa gần gũi vừa độc đáo dành cho thực khách.